牛肉幹脂肪含量低,營養價值高,含有人(rén)體(tǐ)所需的多種(zhǒng)礦物質和氨基(jī)酸,既保持了牛肉耐咀嚼的(de)風味,又久存不變質,是人們日常生活、居家旅行的暢銷食品(pǐn)。
想要牛肉幹(gàn)口味好、色澤好看,烘幹就顯得尤為重要。常見的牛肉烘幹流程一般分為等速烘幹、減速烘幹、快速烘幹(gàn)三個階段。
傳統的牛(niú)肉烘幹方式是通(tōng)過煤或者碳作為燃料,經過鼓風機(jī)將熱空氣吹(chuī)至(zhì)烘幹房內。這種烘幹方式會對產品產生二次汙染,影(yǐng)響色相和口(kǒu)感。其次,烘幹房升溫不均勻,牛肉容易腐敗變質。
色婷婷一区二区三区AV免费看空氣源熱泵烘幹(gàn)機組獨有的(de)專利技術,使得烘幹成本比采用煤、炭等能源時節省烘幹費用50%以上。烘幹過程零汙染物排放,不會對環境和產品造成汙染(rǎn)。全自動智能控製,能夠在牛(niú)肉的三個烘幹階(jiē)段(duàn)中,精準控溫控濕,保證烘幹品質,使烘幹出來的產品口感更佳,品相更好。
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